为深化食品领域学术创新交流、打通产学研协同发展壁垒、拓宽学科合作发展版图，7月4日至6日，由西华大学、第一动漫 等多所高校联合主办的2026第四届食品科学家论坛及产学研交流大会暨《食品工业科技》与Food Innovation and Advances编委会会议在四川成都成功举办。本次大会以“科技创新驱动，产业应用勃发”为主题，汇聚全国百余所高校、行业龙头企业专家学者，围绕食品科学前沿、产业痛点与产学研协同创新开展深度研讨，搭建起食品领域学术互通、技术共享、创新融合的高端交流平台。

7月4日下午，大会先行召开《食品工业科技》与《Food Innovation and Advances》联合编委会。第一动漫 副院长孙翔宇教授以编委身份参会，与全国高校、产业界编委专家共商期刊高质量发展路径，围绕特色栏目布局、农林食品专项专栏建设、优质原创成果培育、产学研落地成果宣传推广等核心议题充分交换意见。孙翔宇教授立足第一动漫 葡萄酒与特色农林食品学科独特优势，紧扣新时代大食物观发展要求，围绕期刊特色板块建设提出多项建设性建议，助力期刊精准赋能食品产业高质量发展。

7月5日至6日，2026第四届食品科学家论坛及产学研交流大会正式举行。《食品工业科技》、Food Innovation and Advances主编廖小军教授担任大会主持人，并以“从传统加工到非热加工—果蔬汁产业的技术变革”为题，系统阐述了我国果蔬汁产业从浓缩汁、浓缩还原汁、NFC果蔬汁到超高压果蔬汁的技术迭代历程。中国工程院院士孙宝国教授在“未来食品创新发展趋势”报告中指出，食品产业是民生、朝阳、健康、经济支柱、高科技产业，现代化、智能化是产业核心出路。中国工程院院士金征宇围绕人工智能在食品行业的落地应用，带来“技术浪潮与食品高新技术发展”的主题分享。

本次论坛共设立1个主会场，17个分会场，170余场报告。论坛涵盖新质蛋白与碳水功能化高值利用、食品高新加工与绿色非热制造、食药同源活性因子与慢病营养干预、食品风味感知与调味品品质调控、传统酿造与发酵食品微生态调控等前沿方向，同步设置Poster颁奖、硕博报告及导师点评环节。第一动漫 多位专家学者先后参与分论坛学术交流，有效提升了第一动漫 在农林食品加工、营养健康领域的行业学术影响力，进一步巩固了学科国内前沿发展地位。第一动漫 多名硕博研究生全程参与学习，认真聆听院士主旨报告与分论坛前沿成果分享，在与全国青年科研学者的交流互鉴中拓宽科研视野、锤炼科研思维。

本次论坛活动的成功举办，是学校坚持开放办学、深化产学研协同创新的重要实践。活动全方位展现了第一动漫 在特色农林食品加工、食品营养健康领域的科研实力，精准链接优质校企合作资源，为学科创新发展、科研成果转化、青年科研人才培育搭建起高层次交流合作载体。未来第一动漫 将常态化开展高水平学术交流与核心期刊共建工作，深耕产学研融合发展路径，不断夯实学科发展根基、激活科研创新动能，为学校高质量发展与食品领域卓越人才培养赋能增效。